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在茂名的街头晃悠，
鼻子先于脚步醒了
风里裹着花生油的暖，
空气里飘着韭菜油的香，
连走街串巷的摩托车，
都带股子香油味
“来啊，尝尝非遗老手艺熬出的魂！”
这次让我们走进茂名茂南，
解开这香味的密码！
阿朱家籺
入选市级非物质文化遗产代表名录。据金塘《朱氏族谱》记载，清朝乾隆元年，朱氏世祖朱邦猷做籺就已在当地享有盛名。
“阿朱家籺”完美传承了祖辈的手艺。本地糯米石磨成粉，白籺包绿豆木瓜丝；田艾籺则加红糖煮开，包椰丝花生。捏、搓、包、印一气呵成，蒸熟点红，咬一口爽口又飘香！
白切鸡
入选县级非物质文化遗产代表名录。俗话说融易富配资，“无鸡不成宴”，逢年过节它就是宴席上的大主角！
精选本地农家鸡，洗净后把鸡爪塞进鸡肚，加入姜片、盐醋调味，文火煮熟。出锅皮黄肉嫩，蘸上沙姜生抽花生油，原汁原味超鲜美，简单却让人欲罢不能！
木薯饼
入选市级非物质文化遗产代表名录。
木薯磨成粉，加适量糖和水揉成团，再经烘焙。刚出炉的木薯饼，散发着独特的草木香气，外皮微微酥脆，内里软糯香甜，是藏在农家日常里的甜蜜慰藉。
荔枝酒
入选市级非物质文化遗产代表名录。
茂名荔枝酒传统酿造技艺始于乾隆二十四年（公元1759年），历经数代先辈探索改良。新鲜荔枝处理后，放发酵罐内低温发酵。开瓶瞬间，荔枝果香与酒香扑鼻而来，入口清甜顺滑，就像把整个夏天的甜蜜都封存在了这一瓶酒里。
金腿五仁月饼
入选市级非物质文化遗产代表名录。
金腿五仁月饼是茂南人中秋佳节的必备美食。火腿的咸香、杏仁的香脆、桃仁的醇厚，多种食材汇聚，经独特烘焙工艺，成就了外皮酥脆、内馅丰富饱满的美味。每一口都是中秋团圆的味道！
大名壹品红茶
入选市级非物质文化遗产代表名录。
高山百年古树茶，从采摘，到萎凋、揉捻、发酵，大名壹品红茶严格遵循古法。冲泡后，茶汤橙红透亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，一杯茶中品味茂南的山水韵味。
茂南糖画
入选市级非物质文化遗产代表名录。
一勺熬好的糖浆，在糖画师傅的手中上下飞舞，眨眼间，飞禽走兽、神话人物便跃然“糖”上。熬糖控火，运勺有术，做好的糖画好看又好吃，满满都是童年回忆！
那些藏在街巷里的香，
是非遗老手艺熬出的岁月，
是烟火人间酿出的温柔
下次再来？
不用问，你的鼻子早就替脚步做了决定
这茂名的香，
从来都让人吃了还想回头，
回头就不想走融易富配资
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